鈴木将浩のまったり活動ブログ

知柄漁港の青空市、ニギス団子汁!

2019年9月15日に、西浦の知柄漁港で青空市が開催されました。

私は朝からお邪魔して、女性部のみなさまと「メヒカリのから揚げ」「ニギス団子汁の振る舞い」のお手伝いをさせていただきました。

主にニギスの団子汁のお手伝いで、団子をまるくまとめたり、ナベに投入して味付けしたり、最後には団子汁をよそったり。形原の水産祭では、メヒカリのから揚げ の作り方を覚え、今回ではニギスの団子汁も覚えることができました(笑)

ニギスの団子汁は、子どもの頃はよく家でも食べていましたが、ここ最近はそんな機会もなくなっていたので、久しぶりに食べられてかなり懐しかったです。

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